Növényi pörkölt több tálban vagy sütőben

Sokan úgy vélik, hogy hasznosak az egészséghez ésaz edény alakjának megőrzése - nagyon ígéretes. Valójában ez messze esett! Például ilyen alacsony kalóriatartalmú, sok vitamint és ugyanakkor finom ételeket tartalmazó ételeket, mint növényi pörkölt.

Nem nehéz ezt az edényt főzni, különösen haHogy kihasználja az ilyen modern konyhatechnikai mintát, mint multivarkert. Ebben az esetben, ha azt szeretné, hogy csökkentse a kalória-bevitel, akkor ezt teljesen olaj nélkül, zöldség pörkölt saját levét. A fő előnye az ételek elkészítésére „Pistou” a multivarka az, hogy a zöldségeket helyezzük a tálat egy időben, azaz a tisztított, szeletelt, fűszerezett zöldség - és ingyenes. A multivariáns magával fogja a raguzt főzni, semmi se főz, és zöldségdarabok megőrzik alakjukat.

A növényi pörköltet egy multi-különféle zöldségeket használhat a szezontól függően. A legegyszerűbb zöldségkészlet a pörköltekhez - burgonya, káposzta, sárgarépa és hagyma. Még a négy összetevő használatával is, a multivariáns növényi pörkölése nagyon finom lesz. De, mint már említettük, érdemes különféle zöldségeket használni, beleértve a frissen fagyasztott keverékeket is. Egy nagyon gyönyörű pörköltet kapunk színes zöldségek - karfiol, brokkoli, különböző színű bolgár bors, padlizsán, cukkini, paradicsom, sütőtök. Hozzáadhat konzerv vagy frissen fagyasztott zöldborsót vagy kukoricát. Egyesek szeretnek gombát hozzáadni a zöldségpörkölthez. A zöldségek aránya lehet bármely. Az összes komponenst egyenként, egyenként is megteheti, de többet vehet a zöldségből, amelynek ízlése a legvonzóbbnak tűnik.

Például készíthetünk zöldségpörköltetmultivark, a következő recept használatával. Vegyünk egy kaliforniai paprika (lehetőleg piros), egy pár burgonyát, három sárgarépa, fél egy kis fej káposzta, egy kis üveg zöldborsó és a tea kanál sót.

Minden zöldséget meg kell tisztítani és meg kell mosni. Következő káposzta és bors szelet szalma. A sárgarépát és a burgonyát kockákra vágják. Mindez a multivark tálba kerül, anélkül, hogy vizet vagy olajat adna hozzá. A "kioltás" üzemmódot 40 percig tesszük. Az időzítő jel után nyissa ki a fedelet, adj hozzá zöldborsót, sót, borsot és ízt. Ha a káposzta nedves állapotban van, akkor 15 percig ismét fel kell tölteni a "kigyulladást" Ha mindent készen áll, hagyja el a 10 percet a "fűtés" üzemmódban a lezárt fedéllel. Minden, a mi hasznos és ízletes zöldséges pörköltünk készen áll.

Van még egy multivarka? Semmi! Készíthetünk zöldségpörkölt a sütőben, és nem kevésbé lesz ízletes. Itt van például egy recept a sült raguval a padlizsánnal. Az űrlapot vagy egy kis sütőlapot enyhén meg kell zsírozni növényi olajjal és a zöldségfélék rétegeit, amelyeket előzetesen meg kell tisztítani, és csíkokra vagy kis kockákra kell vágni. Az első réteg a padlizsán, majd a cukkini, majd - egy izzó, vágott vékony félgömbök. A következő réteg hámozott és félig vágott paradicsom. Az utolsó réteg egy sárgarépa, apróra vágott rántva, apróra vágott fokhagymával és kis majonézzel keverve. A zöldségrétegek terjedését nem szabad elfelejtenünk, hogy adjunk hozzá sót és megszórjuk a fűszerezéssel, például az édes paprikával. Sütjük a pörköltet a sütőben negyven percig, a termosztátot 180 fokosra állítva.

A sütőben vagy mikrohullámú sütőben zöldségpörköltet készíthet edényekben. Ez az étel nem csak finom, de szép is.

Zöldségpálinka készítéséhez cserépben,Három burgonyát, két bolgár paprikát, sárgarépát, néhány kis izzót, kétszáz gramm karfiolt, egy kis zöldséget és egy vajat vesz igénybe. A zöldségeket meg kell tisztítani és kockára vágni, a karfiolokat kis virágzásokra osztani. Hagyma és sárgarépa sütjük a növényi olajban, amíg puha. Most keverjük a zöldségeket és a főtt pörköltet a fazékba. Öntsünk fél pohár sós vízforrást, tegyünk egy darab vajat, és 30-40 percig vagy 15-20 percig mikrohullámú sütőben küldjük az edényeket a sütőbe, a sütő kapacitásától függően.

Tálaljuk zöldségpürét, friss fűszernövényeket szórjuk, ha akarjuk, akkor tejfölt adhat.