Saláta a májból - receptek

A májból elő lehet állítani egy nagy számottápláló, ízletes és egészséges ételek. Meg lehet vásárolni egy rendszeres szupermarketben vagy a piacon. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nagyon gyorsan elrontja, ezért komolyan kell komolyan venni.

Ez a cikk bemutatja a májból készült saláták elkészítésének számos módját, amely minden ünnepi asztalon kiváló dekoráció lesz. Tehát a receptek.

Réteges májasaláta

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• májhús - 240 g;
• majonéz;
• burgonya - néhány darab;
• sárgarépa - 2-3 db;
• savanyított uborka - 4 darab;
• retek - 3-4 darab;
• só, gyógynövények.

Először meg kell forralni sárgarépát és burgonyát,majd hűtsük le őket. Ezután forraljuk fel a májat és hűtsük le. Ezután a főtt sárgarépát, a burgonyát és a nyers reteket felhúzza. A petrezselymet és a májat finomra kell vágni. Most kezdjük el a saláta kialakulását. Ehhez tegyen egy réteg sárgarépát az edénybe, a májréteg tetejére, majd majonéz, tetejét az uborkát kockára, majd megszórjuk reszelt retek. Most saláta egy kis sót, és tegye a retek egyenletes májat, majd ismét majonéz, top burgonya, ismét majonéz és sárgarépa. Megszórjuk apróra vágott fűszerekkel. A máj nagy saláta készen áll. Nagyon kielégítő, ízletes és gyönyörű!

Saláta májjal és olajbogyóval

Termékek főzéshez:

• csirkemáj - 0,6 kg;
• paradicsom - néhány darab;
• édes paprika - 2 db;
• tojás - ez a darab;
• olajbogyó - 120 g;
• szezámmag - 40 g;
• fűszerek, só.

Először forraljuk (sütjük) a csirke májat ésvágja szeletekre. Ezután bors és paradicsom aprított négyzetek. Forraljuk fel a tojást és finoman vágjuk. Keverjük össze minden összetevőt, adjunk hozzá olívabogyót és szezámmagot, előre sült. Pour egy kicsit majonéz. A májat tartalmazó saláta készen áll! Gyorsan és nagyon egyszerűen elkészül.

Meleg saláta májból, szőlőből és sütőtökből

A felkészüléshez szüksége lesz:

• máj (csirke vagy marhahús) - 450 g;
• sütőtök - 260 g;
• szőlő;
• saláta levelek;
• fokhagyma - pár lobulák;
• citromlé - 1 evőkanál;
• szezám - 2 evőkanál ch.
• borecet;
• olívaolaj;
• fűszerek, só.

Máj tisztítsa meg és alaposan öblítse le, majdsütjük egy fűtött serpenyőben. Add hozzá szeletelt sütőtök szeleteket, keverjük össze a fűszerekkel és a sóval. Kb. 18 percig pároljuk. Add hozzá egy kanál ecetet. Amíg mindent pároltunk, olyan edényt kell készítenie, amelyen salátaleveleket kell hagyni, és egy kis citromlevet kell megszórni. Most dörzsölje fokhagymát a rántva, és megszórja őket saláta levelek, megszórjuk az olívaolaj felülről. Ezután tegye a májat sütőtökbe, és díszítse az összes szőlőt. A májból készült saláta szezámmaggal megszórjuk. Az étel meleg.

Saláta "Toszkánában"

Itt van egy másik módja salátának a májból való elkészítésére, percek alatt. termékek:

• máj - 120 g;
• hagyma - 1 darab;
• növényi olaj;
• saláta levelek;
• ecet bor;
• bors, só, cukor.

A májat forraljuk és apróra vágjukhagymát. Ezután enyhén sütjük az olajat 4 percig. Ezután távolítsuk el a májat a serpenyőből, és hagyj italt ecettel és vízzel (75 ml), sózzuk, borsozzuk. A saláta leveleit egy edényre helyezzük, tetejére helyezzük a májat, és tegyük hagymát. Minden öntjük mártással. A saláta nagyon kielégítő és finom.

Tőkehal májasaláta

Előkészítéshez:

• sajt - 1 darab;
• tojás - 1 db;
• tőkehalak - 1 pot;
• savanyított uborka - pár darab;
• kenyér - 4 szelet;
• burgonya - 2 db;
• majonéz;
• hagyma - 1 darab;
• sót.

A batonnak kockára kell vágnia, és meg kell sütnie az összesetpártok az olajban. Rántsa fel a burgonyát, és rácsozza meg őket. Ezután terjedt a saláta rétegek, míg a promazyvaya minden réteg majonéz. Először, aprított burgonyát, majd finomra szeletelve csukamájolaj, majd hagyma (apróra vágott), majd reszelt tojást a tetejére - uborka, apróra vágott, majd a reszelt sajtot. A tetejéről egyenletesen osztják meg a krutont. Tálalás előtt engedje le a salátát.

Saláta a máj pollockból

Főzéshez szüksége lesz:

• burgonya - 340 g;
• sárgarépa - 120 g;
• májpollock - 260 g;
• hagyma - 100 g;
• majonéz;
• zöldek.

Vágja a hagymát gyűrűkké. Ezután a burgonya és a sárgarépa forraljuk, és kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá a csípős májat, korábban meglágyult. Ezután öntsünk majonézet, adjunk hozzá sót és keverjük össze. Készítse elő a saláta zöldjét.