Az édesfejűek tudják, hogy szinte mindenegy kulináris könyvet vagy egy magazint találunk süteményt sűrített tejzel. E desszertek díszítik az oldalakat, és brutális étvágyat keltenek az olvasók között! Azonban nem szükséges egy boltba vagy egy kioszkba futni, és pénzt költeni a szükségtelen, elvileg irodalomra. Ebben a cikkben javasoljuk, hogy megtanulják, hogyan készítsünk klasszikus tortát sűrített tejzel. A recept meglehetősen egyszerű, így akkor is, ha nem vagy kiemelkedő kulináris szakértő, és általában főzni kezd, sikerül. És akkor, ha van egy desszert az ízeidhez, akkor bonyolult süteményt süteményt süthetsz sűrített tejzel. Ne vesztegessük az időt. Sikeres főzés!
Hagyományos sütemény sűrített tejzel. Az összetevők
Ennek a remekműnek a elkészítéséhez szüksége leszhárom nagy csirke tojást, egy pohár cukrot (lehet barna cukrot), egy táska vanillint, egy pohár szitált lisztet a legmagasabb minőségű, egy teáskanál sütőport és két teljes evőkanál kakaóport. Mindez kekszre van szüksége. Ami a krémet illeti, akkor vegyen egy extra gramm kétszáz lágyolajat (krémes) és egy serpenyőt az egész sűrített tejből. A palackon meg kell adni a GOST-ot. Ez megvédi a hibákat. Sok háziasszony, a tudatlanság miatt, elvált, folyékony tej. Egyáltalán nem illik nekünk. A sűrített tejből készült torta elveszíti a szeszélyét. Impregnáláshoz használjon fél csésze szirupot (lehetőleg cseresznyét), és díszítéshez - fekete csokoládét.
Torta sűrített tejzel. Az előkészítés módja
Szóval először fel kell készülnie egy szelídrekekszet. Ehhez különítse el a sárgáját a fehérjékről. Tegye ezt a lehető legegyszerűbben, majd a keksz nem lesz puha és szellős. Ezután egy tálba sárgájával (hidegnek kell lenniük), helyezzük a cukrot és a vanillint. Óvatosan dörzsölje a kapott keveréket. Egy külön tálban, szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá egy kanál sütőport és kakaóport, majd keverjük össze mindent.
Fodrásztojások
A fehérjéket csak keverővel kell vernia forgalom jelentősen megemelkedett. Pontosabban, a fehérje tömegének többször kell növekednie. Ne hagyja abba a forralást, tegyen egy kanál cukrot. A sárgadinnye cukorral történő darálásához lisztet, kakaót és sütőport kell hozzá, amelyet már elkészített és kombinál. Ugyanebben a kapacitásban adja hozzá a proteinek körülbelül egyharmadát. Mindent össze kell keverni egy speciális fából készült spatulával, amely sima mozgással rendelkezik. Ezután zavarja a többi fehérjét.
Tésztát a süteményhez keverjük, amíg a teljesegységesség. A formanyomda alján, amelybe sütsz, különleges papírral fedjük le. Öntsük bele a tésztát, és kb. Negyven percig tegyük a formát a sütőbe. A keksz hajlandóságát mérkőzésen vagy fogpiszkálón ellenőrizni kell. Hat órával a sütés után, amikor a keksz teljesen lehűl, két egyenlő részre vágja. Megszórjuk mindegyik fele cseresznye szirupot. Keverjük össze a vajat tejjel és habverővel. Az edényen tegyük fel a keksz felét és krémet zsírozza. Fedjük le egy második kéreggel és öntsük a fennmaradó krémet a tetejére. Amikor a krém enyhén keményedik, tegye a csokoládét a tetejére. A kondenzált tejből készült sütemény készen áll.</ p>
