Sör "Carlsberg": gyártó, ár, vélemények

A sör Carlsberg ugyanaz a neve dáncég. A mai napig ez a márka az egyik legnagyobb és legsikeresebb a világon. A cég székhelye Koppenhágában, a Valby területén található.

A teremtés története

A sörgyár 1847-ben alakultegy kezdő dániai vállalkozó, Christian Jacobsen. A márkát Carl üzletember fiának nevezték el. Hosszú ideig a "Carlsberg" sört kizárólag a főváros lakói számára állították elő, majd a termelést országosan kiterjesztették. Az első export az 1860-as évek végén jelent meg, de a külföldi felek súlyosan korlátozottak.

Közel 20 évvel a társaság alapítása után,az ital változott. Először is a termék erjesztési módjára vonatkozott. Most a dánok nem csak fermentált italokat kaptak, hanem teljesen tenyésztett és finomított sört "Carlsberg". A gyártó mindig vigyázott ügyfeleire, így hamarosan úgy döntöttek, hogy új laboratóriumok és üzemek rovására bővítik a vállalat tulajdonát.

Érdemes megjegyezni, hogy az első kémikus a márka hosszúDane Laurits Sørensen maradt. Ő mutatta be a pH hidrogén komponensét a sörfőzés folyamatába, amelyet jelenleg minden más vállalat használ.

Azonban még a pillanat előtt, a Carlsberg márkávalvolt egy furcsa sitautsiya. 1882-ben Jacobsen fia nyugdíjba vonult a családi vállalkozásból, inkább saját sörét nyitotta meg. Az új márka Ny Carlsberg nevet kapta. Meg kell tisztelni azt a tényt, hogy mindkét versenytárs két évtizeden át a lábujjhegyen. 1902-ben Karl meghalt, és fiai csatlakoztak a két márkahoz.

1969-ben a dán sörgyár fő versenytársaA Tuborg cég úgy döntött, hogy elnyeli a Jacobsen gyermekét. A márka összeomlása nem sokáig tartott. Jelenleg a Carlsberg Igazgatósága csak a társaság harmadik részének tulajdonában van, a többi szabad forgalomban van.

A technológia tökéletessége

1847 óta a sörfőzde szűretlenegy ital, amely természetes libanon alapul. A termék teljesen megismételte a dán hagyományokat, de tökéletességükben nem különbözött. 1865-ben megnyílt az első kémiai laboratórium az üzemben. Itt volt az új eljárás az élesztő-termesztés és a későbbi szűrés. Azóta a "Karlsberg" sör felemelkedett.

Az első exportot Skóciába, majd Skandináviába és a Nyugati-Indiába küldték. Az 1870-es évek közepén a termék Európa vezető szereplője.

1904-ben Thor Bindesboll építész voltlétrehozta a "Carlsberg" vállalati zöld címkét. Azóta a márka meghatározó védjegye. Hat hónappal később Koppenhágában megjelent egy egész söröző. Itt nem csak az adminisztratív épületek és bárok voltak, hanem óriási laboratóriumok is új berendezésekkel.

1976-ban a mai napig megjelentaz alkoholos italok kutatásának nemzetközi központja. Pontosan a Carlsberg kémiai laboratóriumaiban alakult. Az új évezred a világ számos nagy fiókjának, köztük Oroszországban való megnyitásával jelent meg a vállalat számára. 2004-ben a dán kémikusok javították az élesztő feldolgozásának receptjét, amely a sörkészítés koncepcióját megváltoztatta.

Érdekes, hogy abban az időben a rajongók Carlsberg volt olyan ikonikus számadatok a Queen Elizabeth II és Winston Churchill maga.

Márkagyártás

Jelenleg a "Carlsberg" export sört olyan népszerű védjegyekkel állítják elő, mint a Tuborg, a Baltika és a Kronenbourg. A terméknek összesen mintegy 500 neve van.

A dán márka legeredményesebb éve volt2012-ben, amikor a vállalat az értékesítésnél valamivel több mint 11 milliárd dollárt szerzett. A nettó nyereség 1,1 milliárd dollár volt, érdemes elismernünk, hogy az elmúlt években a márka bevételei enyhe visszaesést mutattak, de ez a tendencia már minden ismert sörfőzdében megfigyelhető.

Érdemes megjegyezni, hogy leginkább a Carlsberg termékkereslet Oroszországban, Azerbajdzsánban, Nepálban és Laoszban, majd csak Dániában és Norvégiában. A forgalom tekintetében a következő országok is szerepelnek a listán: Svédország, Kambodzsa, Franciaország, Kazahsztán, Portugália, Svájc, Malajzia, Németország, Ukrajna, Szingapúr stb.

2015 januárjától két üzemet bezárták Oroszországban: Cseljabinskben és Krasznojarszkban.

A sör összetétele és tulajdonságai

Mivel nem furcsa, a Carlsberg egyik terméke semfokozott kalóriatartalmú. Energiaértéke 100 grammra körülbelül 45 ccal, a nem alkoholos italok kevésbé kalória tartalma 42 ccal.

Mivel a készítmény csak pasztőrözöttkomponensek és adalékok, fehérjék és zsírok teljesen hiányoznak. A sörgyártás árpa malátát, tisztított vizet és szűrt komlót használ. A sertéshulladás nem haladja meg a 12% -ot. Az alkohol szintje átlagosan 5 fordulatonként változik.

Való előkezelése az élesztő sör „Carlsberg” kapja pompás lágy ízt a komló keserű és kellemes friss illatot.

szponzorálás

Az 1990-es évek eleje óta aktívan részt vesz a márkaa labdarúgás eseményeinek finanszírozásában. Nem ok nélkül 2004-ben és 2008-ban a Carlsberg volt az Európa-bajnokság fő támogatója, és ma a Bajnokok Ligájának egyik legfontosabb képviselője. Ugyanakkor az UEFA-val kötött szerződést a közelmúltban több éven át meghosszabbították.

Ezenkívül a márka a cím szponzorklub "Koppenhága". Ezt megelőzően 1992-től a felirat és a "Carlsberg" logó a "Liverpool" csapat pólóján volt. A sporteseményektől még mindig érdemes az éves világbajnokságot síelni és golfozni.

1920-ban a vállalat szponzorált a megnyitónKoppenhágai Fizikai Intézet. Ma a központ nem csak a kvantum és atomi újítások kutatásával foglalkozik, hanem a tőke fő alkoholtartalmával is, amelyet Carlsberg sörnek neveznek.

Vélemények és árak

Az ital egyik fő előnye az enyhe malátaíz. Ez a szűrés és a pasztörizálás több szakaszának köszönhető.

Az alkoholmentes sör "Carlsberg" édes illata van, amelyet a komló frissessége és tisztasága jellemez. Ideális könnyű ételeket és rágcsálnivalókat.

Az alkoholos fajták fő alkotóelemeiAz italok hop és árpa. Ezek az összetevők egy csillogó, frissítő keserűséget és enyhén kellemes utóízust adnak a sörnek. Az ital alkalmas hús- és halételre, valamint német és japán konyhára.

Egy másik plusz, ami előre a vezető pozíciós sört "Carlsberg" - az ár. Az üveg ára 75 és 95 rubel között változik.

</ p>