Nyúl a sütőben tejföllékben és más receptekben

A nyúl hús az egyik legfinomabb, táplálkozási és egészséges. Ezért igyekszem megosztani veled a legkedveltebb módját ennek a húsnak a készítéséhez.

Nyúl a tejföllel sült kemencében, hagymával sütött

összetevők:

• nyúl - 1 szövet;
• hagyma - 5-6 darab;
• Vaj - 60 g;
• sertéshús - 40 g;
• paradicsom - 3 db;
• tejföl - néhány kanálkeverő;
• zöldség, só, bors.

Kezdjük, megtisztítjuk mindkét hagymámat, majd levágomgyűrűk vagy félvezetők. Mossa meg a paradicsomot, és vágja kis körökbe. Vágd le a zöldeket. Ezután mossa le a nyúl tetemét, borssal, sóval megszórja, és tegye egy sütőedénybe, sertésbe sózva. Töltsük fel a húst tejföllel, és hagyjuk rá a hagymát. Ebben a formában az edényt körülbelül másfél óráig sütjük.

Meg kell jegyezni, hogy a nyúl a sütőben tejföllékiderül, nagyon lédús és ízletes. Amikor a hús elkészült, ki kell tölteni a zsírt, amely a sütésből és a vajból marad, majd zöldekkel megszórjuk és szépen elhelyezzük a paradicsomot.

Nyúl a sütőben tejföllel fokhagymával

Ehhez az előkészítési módszerhez nagy formájú öntőformát, vagy magas lapok és fedőlapot kell készíteni. összetevők:

• tejföl - 600 g;
• nyúl - 1 szövet;
• sárgarépa - néhány darab;
• hagyma - néhány darab;
• vaj - 2 asztali kanál;
• fokhagyma - 3-4 ék;
• fűszerek, só, bors.

Mielőtt elkezdené a főzést,Nyulaknak több órán át kell marinálni. Ezt tetszés szerint teheti meg. Ezután a pácolt hús apró darabokra oszlik. Mindegyiküket napraforgóolajban kell sütni. Ezután tegye a húsdarabokat edényekbe, ahol edényünk elkészül. Ezután tisztítsuk meg a sárgarépát és csíkokra vágjuk, majd a gyűrűkkel vágott vöröshagymát húzzuk. Sárgarépa és hagyma tejszínes vajat ad át. A pasztellált zöldségeket húsra helyezzük, borsot, fűszereket, gyógynövényeket, sót adunk.

Most kezdjük előkészíteni a tejföl mártást. Ehhez a tejfürdõt vízfürdőbe kell melegíteni, hogy folyadékká váljon. Ezután ezt a formát öntjük az edényekbe, ahol a nyúlhús van. Óvatosan, hogy a tejfölöt lassan öntse (stenochke). Ezután az egészet forraljuk fel a tűzhelyre, és felhelyezzük a sütőbe (180 fok). A sütés kezdetén időnként a húst fel kell önteni a nyúlból, majd fedővel fedjük le. Az edény teljes főzési ideje körülbelül 40 perc.

Nyuszi a sütőben a hüvelyt zöldségekkel

• nyúl (lehetőleg filé) - 0,4 kg;
• sárgarépa - néhány darab;
• burgonya - 6-7 darab;
• Bolgár bors - néhány darab;
• bors, só, fűszerek.

Az étel elkészítéséhez is szükség van egy hüvelyre a sütéshez.

Kezdetben a nyúlhúsot kicsinyítettükdarab. Saját zöldséget és vágott burgonyát - kis kockákra, a sárgarépa - szeletekre vagy polukruzhochkami bors - csíkokra vagy szeletekre. Minden elkészített összetevőt egy hüvelybe helyezzük, adjunk hozzá fűszereket, sót és tegyük a sütőlapra. A sütőbe mindent 180 fokos hőmérsékleten tettünk. A nyúl körülbelül 45 perc.

Nyúl hús paradicsommártásban

összetevők:

• nyúl - 0,6 kg;
• paradicsompüré - 200 g;
• sertéshús - 40 g;
• hagyma - néhány darab;
• savanyított uborka - néhány darab;
• zöldek;
• só, fűszerek.

Először az enyémet, tisztítsd meg a hagymát, majd finoman vágj. A petrezselyem vágott szeletekre. Zúzni a zöldeket. Öblítsük le a nyúl húst, és vágjuk apró darabokra, majd adjunk hozzá sót és fűszereket, hogy megkóstolhassuk és megsütjük a sertéshúson körülbelül 10 percig a zsírt. Ezután öntsön egy kis vizet a húsba, és adj hozzá a paradicsompürét. Az edény elkészítéséig fel kell főzni. Majd tegye egy edénybe, és öntsük a tetejét a maradék mártással, amelyben a húst főztük. Rendezzük el a nyulakat fűszernövények, uborkák. Mint a nyúl a sütőben tejföllében, ez az étel nagyon finom.

Nyúl a sütőben egészében

összetevők:

• nyúl - 1 szövet;
• majonéz - több csésze étkezdék;
• zsír - 40 g;
• hagyma - néhány darab;
• zöldek;
• só, fűszerek.

Tisztítjuk a hagymát, és gyűrűkkel vágjuk. Zöldek óvatosan és apróra vágva. A nyúlhúst mossák és dörzsöljük fűszerekkel, sóval, majd majonézzel megkenjük, és hagyjuk a sütőedényt hagymával együtt. Helyezze az edényt a sütőbe (180 fok). Ez a főzési módszer nagyon hasonlít egy tejföllel ellátott sütőben lévő nyúl tálcához, csak tejfölé nélkül. Az edényt körülbelül 40-50 percig állítják elő.

Bon appetit!