Torta joghurton: néhány finom recept

Régóta bizonyított hasznos tulajdonsága a joghurt és annakpozitív hatással van az emberi test munkájára. Mindenki tudja, hogy rendszeres fogyasztása kefir jótékony hatással van a bélflóra és az idegrendszerre és a szív-érrendszer. Természetesen ez messze az erjedt tejtermék nagyon hasznos tulajdonságainak teljes listájától. De a joghurtot nem csak tiszta formában használják, hanem sütéshez is használható. A kefiren lévő torta levegősebb, könnyebb és finomabb lesz, mint ugyanaz a torta, de a vízen. Tészta, összekeverjük a joghurtot, a legjobb emelkedik, és ezzel szemben a teszt a víz, nem esik le utána, már a forma torta vagy sütemény a torta, kihúzta a sütőből. Íme néhány egyszerű recept, amiből választhatsz, és készíts egy tortát kefirrel.

A csíkos zebra pite mindenki számára ismerős. De javítható és tortaformává válhat. Sütni a "Zebra" tortát a kefiren:

• margarin - 100 g;
• tojás - 3 db;
• kefir - 1 üveg;
• liszt - egy és fél pohár;
• cukor - 180g;
• kakaópor - 2 asztal. kanál;
• szóda - 1/5 teáskanál;
• A vanillin-só ízesíthető.

Különleges vágyat a tészta, hozzá diókdió. Előkészítése torta „Zebra” a kefir alábbiak: margarin kell olvad át alacsony hő, helyezi el a pre-fém edényben. Amikor a margarin teljesen elolvadt, és távolítsa el a tűzhely, öntsük bele a cukrot, és keverjük össze mindent alaposan. Ezután feküdt tojás, joghurt lejáró azt szóda (két vagy három evőkanál joghurt kell hagyni) és a lisztet. Mindezt homogén tömegre kell keverni. Azok, akik ezt a tortát akarják hozzáadni a joghurton, ebben a szakaszban önthetik a tésztába. Most, amit kaptunk, két részre oszlik, vagyis a teszt felét egy másik tartályra cseréljük. Az egyik része a shunt vanillin és más - kakaó, és a maradék néhány evőkanál joghurt, hogy azért, mert ez a része a kakaó tészta nem lesz vastag „fehér” felét.

Ezután kenje meg a sütőedényt olajjal ésfolytatjuk a "szalagok" megteremtését: az alakzat középpontjába öntjük egymás után egy kanál csokoládé tésztát, majd vanília. És így tovább, amíg a tészta mindkét tartályban véget nem ér. A kapott "zebra" 40-50 percen át egy kemencében, amely előzetesen 180 fokos felmelegítésre van szükség. Amikor a torta készen van, csak torta lesz. Ehhez elég hosszú kést kell venni, és vízszintesen vágni a tortát, hogy "alap" és "sapka" legyen. Az alapot bármilyen krémmel lehet megkenni, mindkettővel megolvasztott és olaj (vaj + sűrített tej) vagy tejföl. A tetejét egy "fedéllel" fedjük le, amely szintén jól kenve van krémmel. A kapott kekszet kefirrel díszítheted (diszkréten, dióval, kandírozott gyümölcsökkel, csokoládé zselékkel stb.).

És egy nagyon egyszerű és finom sütemény a kefiren. Előkészítése érdekében:

• jam (a legjobb ribizli) - fél üveg;
• tojás - 1 darab;
• kefir - fél csésze;
• liszt - 1 üveg;
• cukor - egy negyed üveg;
• Soda - 1 teáskanál.

Minden összetevőt jól összekevertek és sütőedényben vagy egy speciális serpenyőben sütötték. Amikor a pitét lehűtik, vágjuk át, hogy két süteményt kapjunk, melyeket tejföllékkel mártottak.

A tejföltekhez egy pohár szükségeselég vastag tejföllel és fél csésze cukorral, amely jól keveredik, vagy egy keverővel verte meg. Kész sütemény joghurton díszítik gyümölcsökkel, dióval vagy reszelt csokoládéval.

És egy nagyon gyors torta a megfelelő névvel "Naskorjak". Szükséged lesz:

• tojás - 1 darab;
• kefir - 1 üveg;
• margarin vagy vaj (megolvadt) - 2 evőkanál;
• cukor - 1 pohár;
• szóda - fél teáskanál.

Verjük meg a tojásokat cukorral, majd adjunk hozzá mindent.A fennmaradó összetevők, amelyek szintén alaposan összekeverik vagy megvertek. Ezt a tésztát olajozott sütőlapra vagy sütőedénybe sütjük, sütőben, középhőmérsékleten. Sütési idő - 20-30 perc. A sütő leesésének megakadályozása érdekében ne nyissa ki a sütőt. Ezt a pite-t meg lehet enni abban a formában, amelyben elvitte a sütőből, és két süteményre vághatja, és bármilyen tejszínnel vagy dzsemttel elszórhatja, akárcsak az előző recepteknél.