Hogyan sütjük a sózott káposztát: egyszerű recept

A káposzta az emberi test számáraMint ahogy tudják, télen nincs elég, ezért igyekszünk vitaminokat fogyasztani. A savanyú káposzta nagyon hasznos étel. A tavaszig fogyaszthatjuk, és megkaphatjuk a testhez szükséges anyagokat. Megmondjuk, mennyire ízletes a kelkáposzta ebben a cikkben. Érdekes receptet kínálunk a gondozó hostesseknek.

Pehelykáposzta

Ez a zöldség különböző módon főzhető, de megfontoljuk, milyen finomabb a káposzta savanyúsága. Négy 3 literes edényhez szüksége lesz:

• friss káposzta 6 kg-os mennyiségben;
• friss nagy sárgarépa - 7 db;
• fűszerek (borsos illatos, babérlevél);
• sót 14 evőkanál;
• cukor - körülbelül 7 evőkanál;
• körülbelül 7 liter ivóvizet.

Hogyan csípje a káposzta finom: kör alapú technológia

Te lehet só káposzta konzervdobozban, hordóban vagy hordóban.Egy másik kényelmes az Ön kapacitása. Javasoljuk, hogy hagyományos 3 literes dobozokat használjon. Bennük a termék jól tárolódik, és maga a tároló nem sok helyet foglal el a pincében. Ezenkívül a doboz átlátszósága lehetővé teszi, hogy figyelemmel kísérje a sózási folyamatot.

1 lépés

Milyen finom a savanyú káposzta? Először a zöldséget kell megfelelően apróra vágni. Ehhez speciális úszók vannak, lapos pengével. Késszel megteheti, de az aprítás időt és energiát takarít meg. Ne dörzsölje le a káposzta káposztát!

2. lépés

A káposzta elkészítése után meg kell mosni és polírozni a sárgarépát. A talaj egy hagyományos nagydarabokkal van őrölve.

3. lépés

Keverjük össze az apróra vágott zöldségeket, keverjük össze egy nagy tartályban. Kényelmes egy medencében vagy egy nagy serpenyőben. Ne hagyja, és nyomja meg a kezét.

4. lépés

A kész bankokban (mosott és száraz)szétszórja az apróra vágott zöldségeket. Tampon erősen, tetejére. Minden réteget borsópaprikával és laurushka levelekkel váltanak át. Elég három lapot hozni: alul, középen és fentről. A fokhagymás szerelmesek hozzáadhatnak néhány lobulát.

5. lépés

Milyen finom a savanyú káposzta? A jó ízléshez szükség van a savanyúságra. Az alábbiak szerint készül: egy liter ivóvízhez 2 nagy kanálnyi sót és 1 kanál cukrot kell venni. A kanalaknak hullámvasút nélkül kell lennie. Egy nagy serpenyőben 7 liter vízben fel kell hígítani a meghatározott mennyiségű cukrot és sót.

6. lépés

A bankok tele sült káposzta töltelék sóoldattal. Ne próbálja meg használni az egész kötetet. Egy kicsit több mint 0,5 liter legyen. Tegye a maradékokat a hűtőszekrénybe. Szüksége lesz rájuk, hiszen a nap 4 káposzta felszívja a folyadékot, és további sóoldatot igényel az összetevők teljes fedésére. A káposztát hosszú ideig tárolhatja, de mindig hideg helyen.

7. lépés

Fedje le az edényeket műanyag burkolattal, vegye ki őket egy hűvös helyre. 3-4 nap elteltével hozzáadja a folyadékot a tartályba,

majd szorosan zárja le a fedőt. Néha víz juthat át a fedélen. Ebben nem kell aggódni, csak a pincében nem túl jó. Helyezhet egy rendes lemezt az edény alá. Ha káposztát tart a hűtőben, akkor ne töltse a dobozokat tetejére. Hagyjon néhány centimétert az állománynak.

Káposzta az asztalra

Most már tudod, hogyan kell gyorsan sütni a káposztátfinom. Snack 5-7 nap múlva fogyasztható. A pincébe vagy a pincébe a télig maradhat. A fagyos estéken semmi sem jobb, mint a forró burgonya, a hering és a ropogós savanyú káposzta. Bon appetit!

</ p>