Hogyan kell főzni a garnélarákot megfelelően, attól függően, hogy hogyan főzött

Jelenleg a tenger gyümölcsei ismertté váltakasztalunkon. De hány ember tudja, hogyan kell főzni a garnélarákot. Annak ellenére, hogy az ésszerű költségek miatt szinte mindenki rendelkezésére áll, a legtöbb ember helytelenül felkészíti őket. Emiatt a termék elveszíti ízét és táplálkozási tulajdonságait. Valójában az a kérdés, hogy hogyan kell megfelelően főzni a garnélarákot, attól függ, hogy milyen terméket kell főzni. Számos típus található a szupermarket polcain:

• élnek;
• Főtt és fagyasztott;
• Nyers fagyasztott.

A főzés között egymás között bíboros különbségek vannak, figyelembe véve, hogy, akkor tudni fogja, hogyan kell főzni garnéla.

Forraljuk az élő garnélarákot

A főzési folyamat ebben az esetben nagymértékben függ aamit használni fog a jövőben. A garnélarák megfelelő felforralásának ismerete segít sok finom, egészséges és olcsó étel elkészítésében. Ha különálló ételként kívánja őket kiszolgálni (a héjban), akkor a következőket kell tennie:

• Tedd egy edénybe, és garnéla töltse meg vízzel úgy, hogy borította felül kb 5 cm.
• Adjunk hozzá sót és keverjük össze. A vizet meredeken kell sózni.
• Dobjál oda pár babér leveleit.
• Vigye az óvatartót, és húzza meg a köteget egy zsineggel, majd tekerje be a vízbe a garnélával.
• Tegye a serpenyőt a tűzbe.
• Forró vízzel kb. 10-20 percig főzzük az ételt. A sütési idő a garnélarák méretétől függ.
• Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a garnélarákot a tartályban újabb 15-20 percig.
• Húzza ki, és tegye rá a tálra.

Ha a terméket további tisztításhoz és saláták, levesek stb. Elkészítéséhez szeretné felforralni, a sütési technológia kissé megváltozott:

• A vizet csak enyhén kell sózni.
• Laurel és kapor nem kerül hozzáadásra.
• A garnélarák közvetlenül a gyártás vége után eltávolítható a vízből.

Forraljuk a főtt fagyasztott garnélatot egy héjban és anélkül

Annak érdekében, hogy megértsük a főzés titkátennek a terméknek a középpontjában kell összpontosítanunk, ahogyan azt billeted. A fogás után a garnélarák elszállítják és azonnal felforródnak a tengervízben, majd a fagyasztási eljáráson mennek keresztül. Ha a termék egy héj nélküli polcon (ez egy sekély garnélarák) van, ez azt jelzi, hogy már egyszer kiolvasztották. De vannak kivételek:

• Garnélarák kitermelése a part menti övezetben, a későbbi feldolgozással a parton;
• A gazdaságban termesztett nagy garnéla húsa.

Hogyan főzni garnéla ebben az esetben? Valójában közel ugyanaz, mint a friss, csak az elején kell fagyni. Ehhez csak töltse fel őket hideg vízzel és hagyja állni körülbelül 20 percig. A sütési idő is változik, most már csak 2 - 5 perc. Ha megvásárolta a hámozott garnélarákot, és azt tervezi, hogy hozzáadja a salátához, tanácsos ugyanúgy főzni, mint a héjban. Sütéshez, sütéshez vagy az első tálhoz való hozzáadáshoz elég, ha leolvasztani és öblíteni.

Forraljuk a nyersfagyasztott garnélarákot

Itt a főzési technológia teljesenkülönbözik az élő garnélarákra. Az egyetlen különbség az, hogy a készítményt teljesen fel kell oldani a készítmény elkezdése előtt. A garnélarák sütési ideje a héjában ugyanaz marad, anélkül, hogy - 5 percre csökken. Sajnos a nyersfagyasztott garnélarák ritkaság a raktárak polcain, de sokkal inkább a főtt fagyasztással összehasonlítva.

Most már tudod, hogyan kell jól felforralni a garnélarákot,függetlenül a betakarítás módjától. Ezzel a termék hozzáadásával különböző ízletes és nagyon hasznos ételeket készíthet.