Hogyan hígítsuk az alkoholt és alkoholtartalmú italokat kapjunk

Nem titok, hogy nagyon könnyű mérgezni ma.a boltban vásárolt alkoholtartalmú termékek. Sem a kötelező tanúsítással, sem a termékek minőségellenőrzésével kapcsolatos törvények nem kerülnek mentésre. Valahol a termelés vagy a kereskedelem egy bizonyos szakaszában egy vállalkozói "kikeresztelő" jelent meg - és a "írása elveszett"!

Ideális az a lehetőség, hogy ne használjaalkohol egyáltalán. Egy jó módja annak, hogy megvédje magát, az alkohol tartalmú italok megvásárlásának tekinthető drága áron - magas színvonalú és bevált, bevált szupermarketekben. De ha egy személynek ez a két lehetősége elfogadhatatlan?

Ezután csak egy út van - a gyártásvodka otthon, bevált minőségi etil-alkohollal. De ahhoz, hogy alkoholt hígítson, szükség van némi tudásra és készségekre is.

Ha valaki tudja higítani az alkoholthelyesen, házakat nem csak primitív vodkából, hanem egyéb italokat is tartalmazhat, amelyek alkoholt tartalmaznak. Például, 40% -os vodka égetett cukor és fűszerezéssel (szegfűszeg, vanillin, szerecsendió) kéthetente a tölgyfa kéregen át válik konyakos italként.

És ha alkoholt hígítanak 18% -kal, akkor elégkaphat egy nagyon finom italt, amely a kikötői borra vagy vermutushoz hasonlít. Tegye édesebbé - kapjon egy szeszes italt. És felhígítja az alkoholt "tarhun" -ot vagy erős növényi kivágást - élvezheti a balzsamot.

Mielőtt hígítja az alkoholt, gondosan kell eljárniaTisztítsa meg a vizet. Semmilyen körülmények között ne használjon csapvizet! Túl sok sót és egyéb szennyeződéseket tartalmaz, így az alkohol vízzel való oldata felhős lehet. Az alkoholt hígíthatja desztillált vízzel, vagy felforralhat és lehűthető 20 fokosra. A jég olvadásával kapott víz szintén desztilláltnak tekinthető.

Használhat aktív szén is. Több tablettát kell dobni egy üvegedénybe, a keveréket 22 ° C-on három órán keresztül hagyni kell, majd több réteg gézzel kell törni.

Néha, mielőtt az alkoholt hígítjuk, tisztítottukvíz ízesítésére. Ez lehet az ecetsav és a citromsav, a tej, ízesítőanyagokat, valamint a cukor, a glükóz vagy méz. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezeket az adalékanyagokat nem szabad visszaélni. Például, a savas elég evőkanál három liter kész termékek, és a méz vagy glükózt - kevesebb, mint 40 gramm.

Az alkohol minősége fontos szerepet játszik ebben a folyamatban. A "Lux" osztályú alkoholok a legjobbak, a második helyen - orvosi és "magasabb tisztítás".

Ne feledjük, hogy az alkohol feloldása előtt:

1. Ne öntsön vizet alkohollá és alkoholt vízbe;
2. a hígítást 20 fokos hőmérsékleten kell elvégezni;
3. a hígított alkoholt egy hétig sötétben és hűvösen kell tartani (hőmérséklet - nem lehet alacsonyabb 4 foknál);
4. az expozíció csak javítja az ital ízét;
5. az alkohol hígításának aránya a Fertman-táblázatból látható, de a 2: 3 arányt használhatjuk;
6. a legjobb megoldás a kapott ital erősségének mérése speciális eszközzel - alkoholmérővel;
7. amikor az oldat elhomályosodik, az aktivált szén hozzáadásával megvédjük és szűrjük.

De a legfontosabb szabály, amely mindenkire vonatkozikaz alkoholtartalmú italokkal foglalkozó emberek az, hogy a minőségi színvonalon kívül fontos az ivás fontossága is! Ne felejtsd el ezt ...

</ p>