Hogyan készítsük el a lekvár a nektarinból: egy recept a nagy baracktartó megőrzéséhez

Az őszibarackból származó rovarok a kategóriába tartoznakfinomságokat. Csodálatos finom íze és kiváló aromája. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy nem minden fajta gyümölcs jó megőrzése, mert néhány közülük egy gyapjas fedél, ami megnehezíti, hogy együtt dolgozni vele. Ez az oka annak, hogy az édesgyökérből és a nektarinból készült lekvárt, amely sima héjat kap. Ez nagyban megkönnyíti a munkát ezzel a termékkel. Meg kell jegyeznünk, hogy nektarin, amelynek sűrű húsa és különleges aromája van, amely a lekvárt egy igazi kulináris remekművé alakítja.

Az összetevők

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

- őszibarack nektarin - 2 kg;

- granulált cukor - 1 kg;

- víz - 1 üveg.

Termékek kiválasztása és előkészítése

Ahhoz, hogy egy finom lekvárt a nektarinból,amelynek receptje a gyümölcsök legáltalánosabb formában történő megőrzését feltételezi, először a megfelelő őszibarack kiválasztása szükséges. Nem lehetnek érettek vagy zöldek. Ebben az esetben a gyümölcsöket nem szabad egyértelműen károsodni vagy féregjárat kitenni.

Először is alaposan meg kell mosni ésmajd szárítsd meg. Ezután a gyümölcs felére csökken, eltávolítva a csontokat. Érdemes megjegyezni, hogy a nektarin lekvár recept, amely magában foglalja a használata lényegében egész gyümölcs állíthatók elő a fele, de az őszibarack jól átázott, akkor jobb, ha vágják két vagy három részből áll. Ebben a formában készítik el ezt az elakadást, miközben megmarad a hasznos anyagok maximális mennyisége.

előkészítés

Először fel kell készíteni a szirupot. Vízből és cukorból készült, fűtött egy serpenyőben. Ebben az esetben növelheti a folyadék mennyiségét, ha a kapott keverék túl vastag. Ez abban rejlik, hogy a nektarinból készült lekvár elkészül. A recept azt sugallja, hogy a szirupot szeletelt őszibarackra kell önteni, majd hagyja több óráig sütni, amíg teljesen le nem hűl.

Amikor az edény hideg lesz, tűz keletkezikés forraljuk fel. Főzzük legfeljebb tíz percet, majd hagyjuk kihűlni. Sok szakács úgy gondolja, hogy a nektarinból készült lekvár, amelynek receptje nagydarabok használatát foglalja magában, az első főzés után készen áll, de a nagyobb bizalom érdekében ezt a folyamatot meg kell ismételni. Azonban forró formában kell elhelyezni a bankokat, ezért előzetesen fel kell készülniük.

megőrzés

Miután elkészült az edény, szükségessterilizált edényekbe csomagolni. Azokat azonnal le kell zárni speciális fedéllel, és át kell fordítani. Sok recept, amely megmagyarázza, hogyan készítse el a lekvárt nektarinból, hiányolja ezt a pillanatot, bár nagyon fontos. Az a tény, hogy a hűtőanyag nyomást gyakorol az edénybe, és ha nem fordulnak el, a levegő beléphet. Ugyanakkor a vastag törülközőkkel vagy takaróval kell ellátni az edényeket, hogy a hűtés egyenletesen és fokozatosan történjen. Miután a dobozok szobahőmérsékletekké váltak, sötét és hűvös helyre helyezhetők a hosszú távú tároláshoz.

</ p>