Raspberry jelly recept: készítsen ízletes és egészséges italokat

Tudja, hogyan kell forralni egy zselét a keményítőből ésbogyók? Ha nem, javasoljuk, hogy olvassa el ezt a cikket. Javaslatokat, recepteket és részletes útmutatást tartalmaz ezen hasznos ital készítéséhez. Sikereket kívánunk kulináris ügyekben!

A málna friss malacból készül. 1. recept

összetevők:

• 60 g keményítő;
• víz - 1 l + 150 ml;
• friss málna - 1 üveg;
• cukor - elég 200 g.

Gyakorlati rész

1. Az edénybe töltsön 1 liter vizet. Tegyük a tűzre, és várjunk, amikor a folyadék forrni kezd.
2. A bogyókat folyó vízzel mossuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a szárakat. A málnaakat forró vízzel a serpenyőbe küldi. Öntsük a cukrot a megfelelő mennyiségben. A tűz minimálisra csökken. A bogyó-cukormérumnak 5 percet kell tartania.
3. Száraz üvegben elaludunk a keményítőben. Ezután öntsünk 150 ml hideg vizet. Keverjük addig, amíg a keményítő teljesen fel nem oldódik.
4. Mi a következő lépés? Egy vékony csepegtetőben öntsük a keményítőt egy málnakomotóba. Ne felejtsd el keverni. 2-3 percig főzzük. Az edényeket eltávolítjuk a lemezről.
5. Az így kapott finomságot a tálak fölé öntjük, hűtsük le. Most bátran haladjon az ital kóstolásához.

Csemege friss bogyókból készült. Recept # 2

Élelmiszerbolt:

• víz 800 ml + 200 ml;
• 200 g friss málna;
• keményítő - legfeljebb 75 g;
• rendes cukor - 150 g.

Főzés

1. Most megmondjuk, hogyan lehet még főznizselé málna (friss). Először is rendezzük meg a bogyókat. A romlott gyümölcsöket, szemetet és zöldeket eldobják. A legérettebb és lédús málnákat egy szemcsés anyaghoz küldik. Öblítsük le vízzel. Hagyjuk a felesleges folyadékleeresztést.
2. Töltsük át a bogyókat egy keverőbe további csiszoláshoz. A kapott masszát finom szitán helyezzük el. Préseljük meg a bogyós nektárt. Szükség esetén ismételje meg a műveletet 2-3 alkalommal.
3. A bogyósüteményt egy csésze vízbe helyezzük. Amint a folyadék forr, távolítsa el a lemezt és szűrje le.
4. Kell csatlakoztatni a málna gyümölcslevet a komposztbóltorta. Adjunk hozzá cukrot. Alaposan keverjük össze. Ez nem minden. Hagyja hagyni a keveréket addig, amíg a cukorszemcsék teljesen fel nem oldódnak. Ezután öntsünk keményítőt, amelyet hideg vízzel (150 ml) hígítunk.
5. Amikor az első buborékok elkezdenek kialakulni, kapcsolja ki a tüzet. Az italt a kremankire osztjuk, hagyjuk lehűlni. A málna málna receptje biztosítja a kínálatot az asztalra tejszínhabbal vagy tejszínes mártással. Használhatja saját verzióját.

Kagyló málna fagyasztva

Szükséges összetevők:

• burgonyakeményítő - elég 2 evőkanál. l;
• 200 gramm fagyasztott málna és cseresznye;
• cukrot - 4-5 evőkanál. l.

Részletes utasítások

1. lépés. Hol kezdjük? A fagyasztóból bogyókat kapunk. 200 gramm málnát és cseresznyét mérünk. A bogyókat csapvízzel mossuk. Távolítsa el a szárakat. De a cseresznye csontjai nem tudnak. Végtére is, nem engedik meg a bogyók forrni.

2. lépés. A cseresznyét és a málnát egy serpenyőbe helyezzük. Töltse fel hideg vízzel (1,2 liter). Állítsa a tüzet átlagértékre. Várjuk a folyadék forráspontját. Minimálisra csökkentjük a tüzet. Most a bogyókat 15-20 percig főzzük. A folyamat végén adj hozzá cukrot - először egy kanállal, próbáld meg, tegyél egy másik kanállal. Ha kedveli a savanyú italokat, akkor használhatja a citromlevet.

3. lépés. Bogyókompót készítettünk. Most pedig csókoltatják. Ehhez a bogyókból származunk. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l keményítőt. Ennek eredményeként kapunk egy zselé közepes sűrűségű. Töltsük bele bögrékbe vagy tálakba. Színes koktélcsövekkel italokat szolgálunk fel. Egy pohár díszelhet egy kört citrommal.

Ez a málna receptje a magas kalóriatartalmú, de nem nehéz gyomornedv vételét feltételezi. Felszolgált meleg vagy hideg. Mindez az év időtartamától függ.

Raspberry jelly recept gyermekeknek

Terméklista:

• víz - 2 pohár;
• málna lekvár - elég 100 g;
• keményítő - 1 evőkanál. l.

előkészítés

1. Fedjük le a csészét egy kétrétegű gézzel. Elkezdünk egy kis lekvárt elrendezni. Ez azért van így, hogy elkerüljük a magok csókolózását. Nincs szükségük ott. Azt is meggyőződünk arról, hogy a géz nem lóg.
2. Nyomja össze az elakadást. A gézben lévő csontot eldobják.
3. 2 csésze vizet ajánlunk 1 evőkanál. l keményítőt. Először hideg vízben kell hígítani. Ha ez nem történik meg, akkor nem fogunk inni.
4. Egy forró vízben lévő serpenyőben kiszűrikmálna lekvár. Várjuk, hogy a folyadék forraljon. Most, egy vékony csepegtetőn, öntsük a hígított keményítőt egy serpenyőbe. Keverjük össze az összetevőket, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. Amikor a zselé forr, kapcsolja ki a tüzet, és távolítsa el a tányért a tányérról. Hagyja teljesen az italt.

A málna gyümölcsei kecslés nyersen és szokatlanul ízletes. Kenyérsütővel vagy túrólapos tálalóval lehet kiszolgálni. Kellemes étvágyat kívánunk gyermekeinek!

Tippek és trükkök

Beszéltünk arról, hogy miként lehet főzni a zselétkeményítő, valamint friss vagy fagyasztott bogyók. Ahhoz, hogy az ital íztelen és ízletes legyen, meg kell fontolnia bizonyos pontokat. Az alábbiakban néhány hasznos tipp és trükk:

• Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a film készítését a kész zselében, meg kell szórni porcukorral.
• A kukoricakeményítő kevésbé sűrű, mint a burgonyakeményítő. Ezért kétszer többet veszünk.
• Szüksége van átlátszó csókra? Ezután válasszon burgonyakeményítőt. A kukoricából egy matt színű desszert kapunk.
• A zselé alapja nemcsak a friss és fagyasztott bogyók cselekedete. Egyes háziasszonyok szárított gyümölcsöket, szirupokat, tejet és gyümölcslevet használnak.
• A keményítőt hideg vagy hideg vízben kell ültetni. Végtére is, a magas hőmérséklet hatása alatt a termék dobni kezd. És az ital a megdöbbentő csomókkal kiderül majd.

Végezetül

Válassz bármilyen receptet a málna és a zselé számáramenjen a gyakorlati részhez. Különböző mennyiségű keményítőt (1-3 evőkanál) használva családjának illatos italt vagy vastag desszertet készíthet.