Hogyan készítsünk Raffaello krémet? Krém torta "Raffaello" - recept

Ebben a cikkben szeretnénk beszélni"Raffaello". Ez nem csak cukorka, hanem nagyon finom házi krém is. A "Raffaello" édességek, sütemények, sütemények és sok más desszert készítésére használható. Receptje elvben nagyon egyszerű, de az íze gyönyörű. És nem rosszabb, mint az áruház változata. A legfontosabb dolog az előkészítésben az, hogy kövesse az utasításokat, és ne törjön arányokat. Ezután könnyen elkészítheti a Raffaello krémet otthon. És gyönyörű desszertként csodálja meg a családját.

Krém "Raffaello": összetevők

A tejszín elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

1. Csokoládé - ​​200 g.
2. Vaj (zsír) vaj 82% - 200 g.
3. Kókuszrost - 75 g.
4. Sűrített tej - 400 g.

A főzés receptje

A krém fő összetevője a fehér csokoládé. A cserépdarabokat darabokra kell törni, és egy tálba kell helyezni, amely a legjobb hely egy meleg helyen. A csokoládé egy kicsit megolvad.

Egy másik ételben elég zsíros olajat adunk ésvízfürdőbe fulladtuk. Csokoládét ad hozzá hozzá, miközben tovább melegíti. Ne felejtsd el keverni, homogén és vastag tömeget kell beszerezni. Távolítsuk el a serpenyőt a tűzről.

Közvetlenül a kapott masszába öntjük a kondenzált tejet, hozzáadva a kókusz borotvát. Óvatosan keverjük össze a krémet, különben befagyhat. A tömeg készen van, amint megvastagszik.

A filmet a kész "Rafaello-val" zárjuk le. A krémet legalább hat órán át a hűtőszekrénybe szállítják. Ez önálló desszertként szolgálhat, vagy édes sütési mártás formájában, és ami a legfontosabb, használja a sütemény elkészítéséhez.

Most készítheti el saját Raffaello krémet. A fotós recept segít Önnek.

Főzési tippek

Kívánt esetben a kész krémet egy tiszta üvegedénybe lehet hajtani, sűrű fedéllel fedett, hűtőszekrényben tárolva.

Miután a "Raffaello" otthoni krém beáramlikhűtőszekrény, akkor kapja meg eltávolítva a filmet, tedd a tálba. Ebben a formában a tejszínt egy asztalra, egy forró tea vagy kávé kekszre szolgálják fel. Az íze isteni.

A jó krém előállításához jó minőségű zsíros olajat kell használni. Kondenzált tejben kell lennie, és nem szabad úszni a tömeg felületén.

Azok számára, akik szeretik a különböző fűszereket, a kiszolgálás előttlehet díszíteni dió, vanília, fahéj, égetett cukor "Raffaello". A krém tökéletesen illeszkedik ezekhez az összetevőkhöz, és kiváló ízű. Általában kipróbálhatsz, egyre több lehetőség közül választhatsz.

A krém jól illeszkedik a friss gyümölcsökhöz. Ha azt tervezi, hogy szolgálják részletekben, lehetséges, hogy gondoskodjon, a gyümölcs-krém desszert. A gyerekek és a vendégek biztosan szeretik ezt a finom édességet.

A kész krémet nem szabad több mint egy hétig tárolni, még a hűtőszekrényben is, bár nem valószínű, hogy valaki régóta szeretne ilyen finomságot.

Egy másik recept a krémhez

Számos lehetőség van a "Rafaello" főzésére. A krém mindig figyelemre méltó, bármilyen receptet használ. Csak ízlés kérdése, ki szereti mi.

Tehát a krém összetevői:

1. Cukor - 50 g.
2. Növényi olaj (finomítva szag nélkül, szója vagy kukorica) - 150 g.
3. Tej - 80 g.
4. Egy csomag kókuszdió.
5. Vanilin.

A tejet cukorral keverjük, sót és vanillint adunk hozzá. Előmelegítjük a keveréket, például egy mikrohullámú sütőben. Ezután keverje össze a tejjel cukorral, amíg az összes cukor fel nem oldódik. És adjunk hozzá ugyanazt az olajat, miközben tovább verjük. Az elegy azonnal sűrűsödik, és krémré változik. Ezután hozzáadja a kókuszdiffrakciót, ha úgy gondolja, hogy kicsit túl nagy, akkor egy kávédarálóban őrölheti. A kapott masszát ismételten keverjük. Tehát Rafaello készen áll. A krémet le kell hűlni, és a hűtőszekrényben kell maradnia. És akkor megeszed!

Krém Raffaello torta számára

Maga a krém receptje magában foglaljahasználjon nem csak desszertként, hanem sütemények készítéséhez is. Ennek alapján egy csodálatos süteményt süthet az azonos nevű édességek "Rafaello" ízével. Szeretnénk felajánlani egy receptet az ilyen típusú desszertre.

Keksz készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

1. Liszt - 100 g.
2. Cukor - ¾ csésze.
3. Kukoricakeményítő - 45 g.
4. Tojás - 3 db.
5. Csokoládé fehér - ½ csempe.
6. Sütőpor.

Ahhoz, hogy egy "Raffaello" krémet készítsünk, egy ilyen tortát készítünk:

1. Egy pohár mandulát.
2. Egy másik pohár tejet.
3. Tojás - 2 db.
4. Egy pohár cukrot.
5. Keményítő - 2 evőkanál. l.
6. Vaj (mindig kövér) - egy csomag.
7. Hámozott szárított mandula - ½ csésze.

Mandula tej előállítására:

1. Hámozott mandula - 1/3 csésze.
2. Fél pohár vizet.

Mindenképpen díszítjük a tortánkat kókuszdiffágással.

A recept egy torta

Hogy készítsen egy krémet "Raffaello" (receptAlul van szükségünk mandulás tejre. Mi magunk készítjük el. Ezért egész éjszaka vízben áztatunk mandulát. Reggel öt percig keverjük ezt a tömeget egy keverővel. Meg kell jelennie fehér tömeg, mint a valódi tej.

Ha megőrzi és hozzáadja a mézet és a cukrot, akkor megkapja a legszebb italt.

Szóval, menjünk a tejszín előkészítéséhez. Keverjük össze az egyszerű tejet mandulával, tedd a kályhába.

Tojás vzobem cukorral, és adj hozzá némi tejetkeményítő. A kapott masszát forró tejet öntjük egy nagyon vékony folyadékba. Ne felejtsd el, hogy mindig kevergeted a krémet. Aztán forraljuk fel a masszát, tartsuk a tüzet további öt percig, és tisztítsuk meg.

Ezután adjunk hozzá száz gramm olajat a krémhez és keverjük össze. A krémnek le kell hűlnie.

Addig is folytatjuk a sütemények süteményeinek elkészítését.

Ehhez a cukor tojást meglehetősen csodálatos tömegre öntik. Külön-külön keverjük össze a keményítőt liszttel és sütőporral. Ezután ezt a száraz keveréket bejuttatjuk a tojás tömegébe, alaposan összekeverjük.

A tejet felforraljuk és adjunk hozzá fehér csokoládét. Ezt a megoldást hozzáadjuk a vizsgálathoz.

Most csak sütni kell egy kekszet. Ehhez a tésztát megosztott formába öntjük. A sütés folyamata körülbelül fél órát vesz igénybe. A sütőt száznyolcvan fokban kell beállítani. A keksz készségét egy gyufával vagy egy fából készült nyárral kell ellenőrizni. A süteménynek le kell hűlnie, majd négy részre vágható.

Most újra megy vissza a krémbe. Száz gramm vajat meg kell verni és beletesszük a korábban sült krémtömegbe, újra összekeverve mindent.

Ezután folytassa össze a tortát. Mindegyik torta tejszínnel mártott és mandulával megszórva. Ha akarod, egészséges ételeket tehetsz fel, vagy megcsiszolhatod. Mindez az ízlésedtől függ.

Külsőleg, ugyanazzal a krémmel töltötte a süteményt és megszórja a kókuszdarabokkal. Küldje el a kezelést a hűtőszekrénybe. A kész formában díszítheti a felső réteget fehér csokoládéval, mandulával.

Egy másik recept Rafaello levegőjére

Sok lehetőség van arra, hogy főzzük ezt a mágikus krémet, velük és legalább egy csodálatos süteményt. Ezért egy másik receptet kínálunk egy csodálatos desszerthez.

Hozzávalók a süteményhez és a krémhez:

1. A kókusz borotválkozás 400 g, részben a darabolás helyett mandula liszt.
2. Cukor - 360 g.
3. Tojás - 6 db.
4. Sót.
5. Fehér csokoládé krémhez - 0,5 kg.
6. Krémréteg (legalább 30%) - 0,75 l.

Süteménykészítés légkrémmel

A serpenyőben tegye az összezúzott csokoládét. A különálló tálban levő krém felforralja és csokoládéval tölti fel őket. Keverjük össze, amíg az utóbbi teljesen feloldódik. Amint a tömeg egy kicsit lehűl, hat órára elküldjük a hűtőszekrénybe.

Ezután elõkészítsen egy sütõtálcát. Ehhez egy különleges pergamenre kell ráfedni és olajozni.

Most menj a kókusz készítéséhezkekszet. Beletessünk az edényekbe hat tojást, adjunk hozzá sót, cukrot. Húzzuk fel a keveréket hatvan fokra, és keverni kezdjük, amíg nagyon bolyhos hab keletkezik. Fokozatosan a tömeg lehűl.

Egy külön edényben keverjük össze a forgácsokat 100 gramm mandula liszttel. Elvileg csak kókuszdiffrakciót lehet használni.

A megvert tehenek lassan hozzáadják a keveréketmandulát és kókuszt. Van egy kókuszos tészta. Egy egyenletes rétegben egy előkészített sütőlapra terítse. Süssük körülbelül tizenöt percig (180 fokos).

Kiveszük a kekszet a sütőből, és hagyjuk kihűlni egy ideig.

Eközben visszatérünk a tejszín előkészítéséhez. Hagyjuk ki a hűtőszekrényből krém és csokoládé keveréket, és vegyünk egy keverővel. Gondosan járjon el, nehogy túlzásba vegyen, végül is krémet. A krém homogén és sima legyen.

Minden alkatrész készen áll, továbbléphetösszeállítása torta. Félgömb alakú ételeket terítünk. A kekszből kivágtunk egy kört a hajó átmérőjével, és hagyjuk az egyik oldalra. Ez lesz a torta alapja. Még ugyanabból a süteményből vágtunk ki darabokat és elterjesztettük az edényeket. Ezután tegyen egy krémszínű réteget, fedje le egy megfelelő méretű kekszréteget, majd ismét alkalmazza a krémet. És előkészítettük a torta elkészített alját. A tálcán megfordítjuk a formát, egy félgömb alakú tortát kapunk.

Külső díszíteni krémmel és forgácsokkal. A sütemény kész.

Édesség készítése

Ha kedvelt a kókusz, akkorház körülményei a "Rafaello" édességek készítéséhez. A krémet az egyik receptünk szerint készíthetjük el. És akkor a technológia kérdése. A tejszín kész gömbje bármely anyát behelyezhet.

Ideális esetben mandula vagy mogyoró kell, delehet választani, és bármely más. Aztán a cukorkát akár kókuszos darálóknál, akár földimogyoróban is fel lehet vinni. A hölgyek porokat is zúzott kukoricadarabokat használnak. Hidd el nekem, az édesség nagyon finom, nem rosszabb, mint a boltban vásárolt.