"British pékségek": vélemények

A "brit pékségek" bebizonyították magukategy prémium osztályt. De a különbség az, hogy szinte mindenki számára elérhetőek. Előnyeik nem érnek véget. Ezért érdemes megismerkedni az ilyen kávézókkal és cukrászdákkal.

Mi a "brit pékség"?

Ez az eredeti intézmény nevevendéglátás, amely egy cukrászüzletet, egy kávézót, egy kávézót és egy pékséget ötvöz. Ezek kis hangulatos létesítmények, amelyek fő feladata frissen sütött termékek kínálata a nap bármely szakában. Itt forró kávét inni, ropogós croissantot fogyaszthat, vagy egy csésze illatos teát egy csodálatos tortával választhat. Általánosságban ez az oroszországi intézmények szokatlan formája, amelyet a lakosok szinte azonnal alkalmaznak, és elidegeníthetetlenül válik.

A sütés és a tészta mellett a "brit pékségek"az ügyfelek teljes reggelit, ebédet, szendvicseket és európai konyhát kínálnak. Ez az eredeti formátum újbóli brandingje a hasonló létesítmények hálózatának, amely még több látogatót vonzott.

A szokásos üzemek szokatlan története

Hol származott az ötlet ennek a helynek?és ki volt elődje? Furcsa módon ez a cég a "balti kenyér". Kezdetben a pékáruk és cukrásztermékek előállítása során alakult ki, majd kibontakoztatta képességeit, és új szerepet töltött be:

• vendéglátás szervezése;
• a termékek volumenének növekedése a nagykereskedelmi áruszállítással;
• saját pékségek hálózatának megnyitása.

Miután több mint 20 éve létezett a kereskedelem piacán,a "Balti kenyér" cég megnyerte számos nagyvállalat bizalmát. Ezért a termékek és szolgáltatások iránti kereslet magas szinten tartható. Éppen ezért a mini péküzemek (cukrászdák) megnyitása volt a "brit pékségek", ami a partnerek által azonnal elfogadott.

Láthatatlan kapcsolat az angolok és az oroszok között

Annak ellenére, hogy az intézmények hálózata be van kapcsolvanéhány orosz városban, a "brit pékségek" St. Petersburgban a legnépszerűbbek és a leginkább összhangban vannak a márkanévvel. Mi az oka?

A válasz a felszínre. Szentpétervár lakói a britekkel szinte ugyanolyan körülmények között léteznek. Ők esős és nedves időjárási körülmények között élnek, hozzá vannak szokva a ködhöz, igyanak az illatos teát és a forró kávét. Cukorkákkal látogatják meg, és szeretnék eltölteni estéiket a családjukkal.

Mindezek a részletek annyira hasonlítanak, hogy a vendéglátóhelyek új formátumának megnyitása (az angol technológiák és hagyományok felhasználásával) az alapítók számára nyertes vállalkozássá vált.

A "brit pékségek" címét Szentpéterváron

Az ízletes táplálék és az édes fogantyú szerelmeseinek érdeklődni fogják, hogy hol vannak olyan híres intézmények. Ezért az alábbiakban szerepelnek felsorolt ​​címek St. Petersburg "British pékségek."

1. Prospekt Engelsa, 154 (a "Grand Canyon" bevásárló- és szórakoztató komplexumban található).
2. Prospektus Bolshoy PS, d.
3. Prospect Primorsky. 72 (a Piterland bevásárlóközpont második emeletén található).
4. Prospect Vladimirsky, 19 ("Vladimir Passage" bevásárlóközpont).
5. Nevsky Prospect, 60.
6. Prospect Grecheskiy, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (bevásárlóközpont "Rainbow").
8. Str. Kollontai, 3 (bevásárlóközpont "London Mall").
9. Moskovsky prospect, 137 (az "Electra" központ területén).
10. Potemkinskaya utca, 9.
11. Str. Pionerstroy, 4.
12. "British pékség" a Novocherkassk Avenue-n, 41.
13. Felkelés utca. d. 13.
14. MEGA Parnas (Leningrád régió, Vsevolozhsky körzet, Bugrovskoye vidéki település, Poroshkino falu, 117), külső gyűrű 117 km-nyi körút, sz. 1.
15. Str. Akadémikus Krylova, 4. ("Black River" metróállomás).

A munka ütemezése és az intézmény átlagos ellenőrzése

Ha beszélünk a munkaidőről, akkor ott vansaját jellemzőik. A "brit pékségek" szinte minden címe nyitva tart hétköznapokon 8: 30-21: 00 és hétvégén 10: 00-22: 00 között. A "British péksütemények" létesítményeiben a szünetek és a szabadnapok nincsenek megadva. Az ünnepek előestéjén az időbeosztás kissé megváltozhat, a vendégek előre értesülhetnek a cukrászdák helyén és a szociális hálózatok oldalain.

Van egy ág is, amelynek munkája a nap 24 órájában van. A Prospekt Vladimirsky 19-ben található.

Ami az átlagos ellenőrzést illeti, itt lehetségesjelezd azt az összeget, amely nagyon nagy terjedelmű: 5-ről 25 dollárra. Ez annak köszönhető, hogy a cukrászoknak nincs minimális minimuma vásárláskor. Vagyis egy kávét vásárolhatsz, kávét és süteményt vásárolhatsz, és tehetsz tekercseket, szendvicseket és mindent egy forró ital mellett desszertelhetsz. De leggyakrabban egyszerre 400 dollárt hagynak el személyenként, feltéve, hogy italokat, desszerteket vagy sütőipari termékeket kapnak.

Becsült termelési költség:

• a sütemények árai 49 rubelenként kezdődnek;
• 79 rubel kenyérért;
• a zsemléken és a sütőipari termékek 69 rubel;
• szendvicsek 179 rubelből;
• tematikus sütemények 3 ezer rubelről 1,5 kg-ra.

Cukrászda választék

Amint már említettük, a kávézók széles választékát kínálják. Természetesen ez elsősorban:

• A létesítmény sajátosságai: sütemények, hot buns, pite, kenyér, baguettes, breads, zsemle.
• Édesség: hogyan szabott süteményeket és desszerteket, és nagy sütemények, mint a klasszikus design, tematikus tervek (baba, esküvő, stb.)

Nagy mennyiségű forró ital (tea,kávé) és üdítőitalok. Azok számára, akik nem szeretik az édességeket, számos lehetőség van a szendvicsekre, különböző sós töltelékkel, és lehetőség van ebédekre és ételekre az európai konyha menüben.

Promóciók és ajánlatok a létesítményből

A "brit pékségek" folyamatosan,van egy akció a születésnapra. Nevezetesen: a születés napjától számított 3 napon belül, közvetlenül a születésnapon és 3 nappal az ünnep után, az ügyfélnek lehetősége van arra, hogy 10% -os kedvezményt kapjon.

Ezenkívül időnként az intézmény promóciókkal rendelkezik, csökkentve a menü bizonyos pozícióinak költségeit.

A brit péküzemek egyes ágaiban St. Petersburgban 50% -os kedvezmény áll rendelkezésre minden este. A bolt bezárása előtt 2 óráig tart.

Ezenkívül közelmúltban bejelentettek egy versenyt is, amely szerint az intézmény hetente bókot ad az ügyfélnek, ha válaszolást vagy megjegyzést hagyott a hálózaton.

Ügyfél vélemények

Itt az ideje, hogy hozzászokjunk ahhoz, hogy mindenkinek mindenkinek egyedi megítélése van. Ezért nem lehet egységes vélemény a "brit pékségekről". Valaki elégedett mindennel, de valaki nem.

Pozitív visszajelzés a "British Bakery" -rőlazt mondják, hogy a cukrász- és a liszttermékek nagyon széles választéka van, és mindig kellemes illata van a frissen sült termékeknek és a forró kávénak a csarnokban. A kellemes kanapék és a jó zene lehetővé teszi, hogy pihenjen és igazi élvezetet keltsen az étkezésből a "British Bakery" -on St. Petersburgban.

Miért maradnak boldogtalanok az emberek? Először is, a termékek frissessége (egyesek azt mondják, hogy száraz és kemény süteményeket kaptak). Másodszor, a desszertek íze. Harmadszor, az italok minősége. Vélemény van arra is, hogy a "brit péksütemények" egyes ágaiban a dolgozók lassan dolgoznak, és mindig vevői sorokat gyűjtenek.

A látogatók összes véleményét és véleményét figyelembe veszikaz adminisztráció és a cukrászok alapítói "brit pékségek" (St. Petersburg és más városokban). Ez hatással van az innovációra és az intézmények munkájának javítására irányuló intézkedések kidolgozására.